В повседневной жизни бесперебойная работа вытяжных вентиляторов для кухонных дымов напрямую влияет на нормальную работу кухни, поэтому их разумная конструкция является обязательным условием для последующей установки устройств очистки дыма. К наиболее распространённым вытяжным вентиляторам для кухонных дымов относятся осевые вентиляторы, вентиляторные короба и центробежные вентиляторы.
Вытяжка — это устройство, используемое для удаления кухонных испарений и запахов, и обычно устанавливается над стеной или потолком кухни. Она в основном выводит испарения, пар и запахи наружу посредством отвода и фильтрации, поддерживая чистоту воздуха на кухне.

